Review MAD BREWING TRUE ENGLAND

🏷️ Hazy IPA (6,0%) elaborada por Mad Brewing, Madrid.

🍺 Botella de 330ml.

Esta receta de Mad Brewing es un ejemplo del espectro de cerveza que tanto llevamos viendo este año. Hazy IPA, Juicy IPA y New England IPA han invadido nuestras neveras y en mi opinión True England es una cerveza que dentro de esta tendencia sale un poco de la norma.

Se trata de una cerveza con una clara turbidez, de color amarillo con reflejos naranjas y una espuma blanca y generosa, con una carbonatación media alta pero no exagerada. El aroma es básicamente tropical, mango y cítricos en menor medida. Su cuerpo es medio, es una cerveza que tiene avena y trigo, y su carbonatación muy presente la hacen refrescante. Al dar el trago nos encontramos fruta tropical, mango y pomelo que permiten disfrutar de un rico y ligero “zumito” sin notar sus 6% de alcohol, ideal para el calor. Tiene un amargor muy comedido que mucha gente puede agradecer en contraposición a otras cervezas que son más explosivas en aromas y sabores, pero también en amargor final. Eso sí, nos ofrece una persistencia en boca bastante larga.

Para mí es una Hazy IPA genial para cualquier tipo de público, que quizá quede corta en aquellos foros cerveceros que busquen potencia e intensidad máxima en cervezas de este estilo, pero que cumple muy bien y que he disfrutado bastante en una tarde de calor este verano.

Etiqueta con el diseño totalmente identificativo de MAD con elementos que la diferencian de la gama más habitual.

¿Creéis que las Neipas serán una moda sustituible por nuevos estilos o las marcas van a seguir recurriendo a este tipo de recetas de forma tan elevada como este 2018?

Dejad en comentarios vuestra opinión sobre esta cerveza y contadnos vuestra experiencia de cata.

¡Salud y buena Birra!