Review MAGIC ROCK / VERDANT – WHAT ARE DE ODDS?

🏷️ DDH IPA (8,3%) elaborada en colaboración entre Verdant Brewing y Magic Rock Brewing (ambas de Reino Unido). 

🍺 Lata de 500ml

Una colaboración entre dos tops del panorama británico, elaborada en las fábrica de Magic Rock, cervecera propensa a grandes colaboraciones.

Una Doble IPA claramente turbia y con cuerpo gracias a la considerable carga de trigo que tiene. De color anaranjado, opaca y con una espuma blanca generosa en inicio y de retención media. El aspecto es de libro dentro del calificativo hazy. El aroma es potente desde que la viertes en el vaso. Marcado carácter tropical y frutas dulces de inicio, después me aparecen notas más maltosas e incluso me atrevería a decir que encuentro un aroma resinoso de fondo. Es una cerveza con bastantes matices y sin duda el doble dry hopping ha hecho su labor y la frescura de la cerveza es evidente. El trago es fácil pero te das cuenta enseguida de que la cerveza es intensa, de cuerpo oleoso y de sabores muy equilibrados. Fruta dulce sobre un fondo maltoso con un final moderadamente amargo y resinoso. El sabor es persistente y diría que llena la boca. Su alcohol, más de 8 grados para corroborar ser una DIPA, no está apenas presente y asoma según atempera pero en ningún caso chirría en la receta que presenta una fantástica evolución, que se agradece porque tenemos medio litro para gozar y no queremos un final alcohólico que estropee el disfrute que nos ofrece esta cerveza.

No esconderé que me gustan las creaciones de Magic Rock, pero decir que esta cerveza es un producto de mucho nivel es algo objetivo. Definirla como intensa y plena de matices sin perder el equilibrio es como puedo resumir What Are The Odds? Además creo que su lata es muy llamativa, imagen bien trabajada, con algunos relieves que hacen ver que es una marca que busca calidad en todos los aspectos.

¿Cuál es la mejor colaboración entre cerveceras que habéis probado?

¿Preferís que hagamos reseñas de cervezas nacionales o de fuera de nuestras fronteras?

Dejad en comentarios vuestra opinión sobre esta cerveza y contadnos vuestra experiencia de cata.

¡Salud y buena Birra!