LA SAGRA lanza en formato franquicia su proyecto de cervecería “LA SAGRADA FÁBRICA”
El nombre viene de su propia filosofía, “el sabor es sagrado” y que defiende el culto al sabor y el sistema de producción artesanal
LA SAGRA Brew, una de las cerveceras artesanas líder en España, ha lanzado su proyecto de cervecerías en franquicia con
el nombre “LA SAGRADA FÁBRICA”. Se trata del concepto de
restauración basado en cerveza artesana, que cuenta
con el respaldo de la multinacional Molson Coors, tercera cervecera
más grande del mundo, y con el “selling line” de LA SAGRA.
Un
modelo que ya tiene un largo recorrido a nivel internacional y con
un claro potencial de desarrollo en nuestro país.
La franquicia LA SAGRADA FABRICA es un concepto de cervecería
diferente que combina su producto estrella, la cerveza artesanal en
una gran variedad para todos los paladares, con la comida
seleccionada de calidad con una sencilla elaboración de producto, sin necesidad de cocina ni salida
de humos.
El objetivo es además que el consumidor pueda disfrutar de la liturgia y tradición
cervecera en directo a través de diferentes eventos: catas, talleres, conciertos en vivo...
El nombre viene de su propia filosofía, que se materializa en la frase “EL SABOR ES SAGRADO” y
que defiende la labor de ‘evangelización’ de LA SAGRA como embajadora de los valores de la
auténtica cerveza, a través del culto al sabor y la defensa del sistema de producción artesanal.
En LA SAGRADA FÁBRICA las especialidades de la cervecera toledana serán las protagonistas del
portfolio, aunque convivirán con otras cervezas "invitadas”, ediciones limitadas y todo aquello que
pueda generar interés y conocimiento alrededor del mundo de la ‘Craft Beer’.
Los locales de esta franquicia contarán con una decoración neo-industrial con un toque artesano.
Imitación vidriera como elemento decorativo, con imágenes modernas y una gran barra principal a
la entrada del local con gran protagonismo de los grifos. Uno de los referentes y elementos
distintivos será la zona de ‘vídeo wall’, con proyecciones relacionadas con el mundo de la cerveza y
conexiones a la fábrica o a otros locales de la red.
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